有发酵罐消泡剂，就不用因为泡沫而烦恼了

在一些食品或药品、助剂等的制作过程中，需要经过发酵这个步骤币圈泡沫。而发酵罐，是在密闭发酵过程中不可缺少的一种装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒。在发酵罐的发酵过程中，因为于气液两相共存、表面张力大的物质存在等因素会产生一些泡沫，对此就需要用到发酵罐消泡剂了。

发酵罐消泡剂的应用

为什么需要加入发酵罐消泡剂币圈泡沫？

发酵过程中之所以起泡是因为酵母菌发酵会进行无氧呼吸，释放出CO2气体，气体与发酵物体相接触，引发起泡沫现象币圈泡沫。这些泡沫会带来的问题有：

1、酵母发酵过程中，产生的泡沫会使得物品的酸度增加，过酸会导致酶活性降低，影响产品本身的口感和品质，使得营养元素流失币圈泡沫。

2、发酵过程中，之所以选择在罐中进行发酵，目的是为了隔绝空气，进行无氧发酵，但是产生的泡沫问题，可能会出现溢出瓶口等问题，给清理带来不便币圈泡沫。

为了保住口感还有品质，才需要使用发酵罐消泡剂来解决这些泡沫币圈泡沫。

发酵罐消泡剂的用法用量：

发酵罐消泡剂使用方便币圈泡沫。将消泡剂直接加入到起泡体系，让其均匀分散。如果要稀释，稀释液的储存不要超过8小时。对起泡温度较高体系（>60℃），建议在60℃前加入体系中，分散均匀，让消泡剂性能发挥。根据不同起泡体系的粘度、温度及搅拌等因素，以10ppm为单位，选择较为经济的用量，一般而言，30-200ppm的用量可达到较好的消泡效果，少量就能消泡。

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